"私たちのお米ができるまで"
"私たちのお米ができるまで"
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ここ岡山県和気町大中山は、豊かな自然と清らかな水に恵まれた、美味しいお米作りに最適な場所です。私たちはこの恵まれた土地で、農薬を極力抑え、手間と時間をかけて大切に育てています。すべては、皆様に安全で美味しい日本の米を食べていただきたい一心で。
ここ岡山県和気町大中山は、豊かな自然と清らかな水に恵まれた、美味しいお米作りに最適な場所です。私たちはこの恵まれた土地で、農薬を極力抑え、手間と時間をかけて大切に育てています。すべては、皆様に安全で美味しい日本の米を食べていただきたい一心で。
"実りの季節、最高の旨味"
"実りの季節、最高の旨味"
"一粒に込めた、日本の美味しさ"
稲穂が金色に色づくこの瞬間、お米の甘みが最も凝縮されます。無農薬で育まれた一粒一粒の豊かな香り、そして、もっちりとした粘りをぜひお試しください。
稲穂が金色に色づくこの瞬間、お米の甘みが最も凝縮されます。無農薬で育まれた一粒一粒の豊かな香り、そして、もっちりとした粘りをぜひお試しください。
私たちが一つ一つ手塩にかけています。
私たちが一つ一つ手塩にかけています。
豊かな自然の中で、手間と時間をかけて育まれたお米です。農薬を一切使用しないことで、安全で素朴な、お米本来の甘みと粘りを味わうことができます。
豊かな自然の中で、手間と時間をかけて育まれたお米です。農薬を一切使用しないことで、安全で素朴な、お米本来の甘みと粘りを味わうことができます。
苗の育成
苗の育成
健康な苗づくりから、お米づくりは始まります。
健康な苗づくりから、お米づくりは始まります。
田植え
安心・安全に加え、美味しさにもムラがないよう、みのる製社の最新の田植え機で、一株一株正確に植え付けています。
田植え
安心・安全に加え、美味しさにもムラがないよう、みのる製社の最新の田植え機で、一株一株正確に植え付けています。
土壌環境の整備
土壌環境の整備
農薬不使用のため、みのるの中耕除草機で雑草を丁寧に除去します。これにより、土が活性化し、栄養分が隅々まで行き渡ります。
収穫と乾燥
収穫と乾燥
最も美味しい状態を見極め、丁寧に収穫・乾燥します。
最も美味しい状態を見極め、丁寧に収穫・乾燥します。
【Bizen Organic Farming】 岡山県和気町大中山の 米づくりと、ふるさとの風景
【Bizen Organic Farming】 岡山県和気町大中山の 米づくりと、ふるさとの風景
八塔寺の清らかな自然
八塔寺の清らかな自然
お米が育つ八塔寺の豊かな自然を紹介。 この美しい水と空気が、農薬不使用の美味しいお米を育んでいます。
備前焼まつりで出会う、こだわりの逸品
備前焼まつりで出会う、こだわりの逸品
毎年恒例の 備前焼まつり では、 無農薬栽培のお米と、 そのお米を使用した地酒 を販売いたしました。土壌からこだわって作られたお米と、 その美味しさを最大限に活かした地酒は、 来場者様から大変ご好評をいただきました。ぜひ、備前焼の器 でお召し上がりください。 より一層、風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。
モンさんの無農薬米作り日誌
モンさんの無農薬米作り日誌
生産者モンが、農薬不使用米にかける情熱と、日々の地道な努力を記録。 安心安全な米作りの裏側を公開しています。
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